Safran ist der seltene Kräutermischungen. Seine aromatischen Geschmäcker stammen aus den Blüten der Crocus sativus Pflanze. Seit Jahrhunderten wird Safran in Asien geschätzt und konsumiert für seine vielfältigen kulinarischen Nuancen. Einige|zahlreiche|Vielfalt von Safran-Sorten existieren, jede mit ihren speziellen Eigenschaften.